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Gastronomenehepaar wagt Neuanfang Das griechische Restaurant „Elysion" verlässt im Sommer Limbach-Oberfrohna. Die Inhaber möchten einen Neuanfang in Pleißa wagen und sich damit einige Herzenswünsche erfüllen. -VON JULIA GRUNWALD- LIMBACH-OBERFROHNA - Der Kaufvertrag ist unterschrieben, nun kann die Planung der Umbauarbeiten beginnen. Der Gastronom Anastasios Spatharopoulos und seine Frau Nancy Weller werden das gemeinsame Restaurant „Elysion" an der Chemnitzer Straße in Limbach-Oberfrohna noch in diesem Jahr aufgeben. Doch es soll kein Abschied für immer sein. „Wir werden voraussichtlich im Sommer mit unserem Restaurant in das Schützenhaus in Pleißa ziehen", sagt das Ehepaar im Gespräch mit der „Freien Presse". Bereits vor der Pandemie entstand bei den beiden der Wunsch, einen Standort für ihr Restaurant zu finden, der ihnen selbst gehört. „Bisher mieten wir die Räume unserer Gaststätte nur an. Doch wir wollten schon immer etwas Eigenes besitzen", sagt Nancy Weller. Seit Oktober 2022 waren sie im Gespräch mit dem Besitzer des Schützenhauses in Pleißa. Vor einigen Tagen haben sie den Kaufvertrag für das Objekt unterschrieben. Ursprünglich hatte das Paar überlegt, wegzuziehen, „Aber hier sind unsere Familie, unsere Freunde und auch unsere Kunden. Deswegen möchten wir bleiben", sagt Anastasios Spatharopoulos. Die Vorfreude auf den neuen Standort ist groß. Im April soll mit den Renovierungsarbeiten begonnen werden. Bis diese abgeschlossen sind, bleibt das „Elysion" am aktuellen Standort geöffnet. Das Paar wünscht sich eine neue Innenausstattung mit neuen Tischen und Stühlen. „Es soll alles moderner werden und den typisch griechischen Charme versprühen", sagt Weller. Wenn alles nach Plan läuft, soll das Restaurant „Elysion" im Sommer am neuen Standort wiedereröffnen. Das Paar hat große Pläne für das Schützenhaus. „Wir möchten eine große Terrasse bauen, um bei schönem Wetter noch mehr Menschen bei uns begrüßen zu können", sagt Anastasios Spatharopoulos, der als Inhaber des Restaurants jeden Abend selbst hinter dem Herd steht. Vor 22 Jahren kam er aus Athen nach Deutschland. Seitdem hat er immer in der Gastronomie gearbeitet. Ein großer Traum von ihm ist, einen Holzkohlegrill in seinem eigenen Restaurant zu besitzen. Dieser Wunsch soll im Schützenhaus nun in Erfüllung gehen. „Wir möchten dort traditionelles griechisches Essen frisch vom Grill anbieten. Dadurch schmeckt das Fleisch viel intensiver", sagt der Restaurantbesitzer. Im großen Saal des traditionsreichen Schützenhauses möchte das Ehepaar zukünftig Platz für größere Feierlichkeiten und Hochzeiten anbieten, inklusive eines individuellen Büffets, das im Sommer auch im neuen Biergarten Platz findet. „Wir haben außerdem schon lange den Plan, eine Silvesterfeier zu organisieren", sagt Anastasios Spatharopoulos. Bereits am aktuellen Standort an der Chemnitzer Straße in Limbach-Oberfrohna hatten sie eine solche Feier geplant, dann kam Corona. „Wir hoffen nun, dass wir dieses Jahr mit einer großen Silvesterparty in unserer eigenen Gaststätte verabschieden können", sagt Weller. Doch nicht nur geschäftlich soll das Schützenhaus in Pleißa Glück bringen. Auch privat wird sich durch den Umzug für das Paar und seine beiden Kinder einiges ändern. Aktuell lebt die Familie in Lichtenstein und nimmt jeden Tag einen Arbeitsweg von knapp 50 Kilometern auf sich. Damit soll im Sommer Schluss sein. „Wir werden über unserem Restaurant im Schützenhaus wohnen", sagt Anastasios Spatharopoulos. Dadurch soll es auch mehr gemeinsame Zeit für die Familie geben. „Wir machen es nicht nur für uns, sondern auch für unsere Kinder", sagt der Restaurantinhaber. Dass das „Elysion" umziehen soll, machte in Limbach-Oberfrohna schnell die Runde. Bereits im Dezember wurden Weller und Spatharopoulos immer wieder von Kunden darauf angesprochen. „Wir wurden nicht gekündigt, wie viele dachten, sondern gehen aus freien Stücken", sagt Weller. Viele Gäste haben angekündigt, dem Paar auch zukünftig treu zu sein. „Wir haben bereits Reservierungen für Weihnachten im Schützenhaus", sagt Anastasios Spatharopoulos stolz. Quelle: „Freie Presse" vom 07.03.2023 |
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